تصفح التصنيف
ميديا ومنوعات
الفجل… إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي الصحي
تشرين- رصد:
يُقال عند خفض الأسعار أرخص من الفجل؟...لكن عندما تبحث عن الفوائد الطبية لن تجد أغنى من الفجل بها.
والفجل نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الصليبيات، وهو من النباتات الطبيعية المهمة التي تستخدم في العديد من الثقافات حول العالم بفضل…
أفران التنور.. «مناقيش ومحمّرة» وخبز ساخن وحضور شهي في وجدان من يعرفه
تشرين:
في طريقك إلى الساحل السوري الجميل ربما توقفت لتأخذ استراحة قصيرة على جانبي الطريق، ستجد قرى جميلة وسترى أفران التنور تحت ظلال شمسية من القصب.. هي مصدر رزق ومشروعات صغيرة لسيدات ريفيات أتقن صناعة الخبز الشهي الذي لا ينساه من يتذوقه…
«الدلة» و«الفنجان» أصالة وكرم وعبق التراث الثقافي السوري الشعبي
تشرين:
قهوة الصباح.. طقس يجمع العائلة والأحبة والأصدقاء يجعل الأحاديث هادئة والنفوس مسرورة والدعوة الى المشاركة بشرب فنجان من القهوة تعني الكثير من الود.
وفي جلسات السيدات غالباً ما ينتهي الطقس بقلب الفنجان وقراءة الرسوم المنتشرة داخل…
تحذير علمي.. الأنهار الجليدية في الهيمالايا تذوب بشكل أسرع
اكتشف فريق من العلماء الدوليين أن هناك تسارعاً في فقدان الجليد بالمنطقة التي توجد بها قمتا «إيفرست» و«كيه2» الشهيرتان، لافتين إلى أن الأنهار الجليدية في جميع أنحاء المنطقة ستفقد ما بين 30 إلى 50 بالمئة من حجمها بحلول عام 2100.
وحذر العلماء…
العود جزء من هويّة سورية.. والآلة رقم واحد لأي ملحّن وعازف
تشرين:
لايزال العود صديق السوريين ومؤنسهم والأقرب إلى قلوبهم وهو ليس مجرد آلة موسيقية، بل هو جزء لا يتجزأ من تاريخهم وحاضرهم، وسيبقى كذلك في مستقبلهم، فحكايته في بلادهم تعود إلى آلاف السنين.
تشتهر سورية بصناعة آلة العود والعزف عليها، فهذه…
ثمار التوت بنوعيها الأحمر والأبيض كأنها قطع من الياقوت تنبض بالحياة وسورية تنفرد بإنتاجها عربياً
تشرين:
تشير التقديرات الأولية لإنتاج التوت في سورية إلى أنه يبلغ حوالي 1590 طناً منها 1272 طن توت شامي، منوهاً إلى أن سورية تنفرد على مستوى الوطن العربي بإنتاج التوت الشامي، لافتاً إلى أن محافظة القنيطرة الأولى على مستوى الإنتاج، تليها…
خرائط غوغل تحصل على ميزات مهمة مع التحديث الجديد
أعلنت غوغل عن إطلاق تحديث لخدمات «Google Maps»، حمل معه العديد من الميزات المهمة والمفيدة للمستخدمين.
ومع التحديث الجديد، بات بإمكان مستعملي «Google Maps» استخدام شريط تمرير الوقت لمعرفة أحوال الطقس على مدى اليوم، والإطلاع على حالة…
البطيخ.. السلعة الوحيدة الآمنة من الغش.. سورية السابعة عالمياً بزراعتها
تشرين:
البطيخة تكاد تكون السلعة الوحيدة الآمنة، حيث يندر أن يتعرض المواطن للغش عند شرائها, في كل صيف تقام بسطات البطيخ على الأرصفة وأماكن التجمع والسكن..ولعلك تجد بسطة بطيخ في مكان قريب من منزلك، البعض ينتقي البطيخة و يخضعها لأكثر من…
التفسير العلمي لاستمتاع البعض بالمذاق الحار للأطعمة
تشرين:
يمكن أن يكون تناول الأطعمة الغنية بالتوابل تجربة مؤلمة حرفياً، ما يثير بعض الأسئلة حول جعل بعض الأطعمة غنية بالتوابل، وحول السبب وراء حب البعض فقط لتناولها.
بحسب ما جاء في تقرير نشره موقع Live Science»، يرتبط تناول التوابل بالإحساس…
الشوكولاتة” تكافح التغير المناخي.. وقشور حبوب الكاكاو مسحوق أسود يمكن الاستعانة به لإنتاج…
تشرين-رصد:
هل تصدق أن "الشوكولاتة".. لها دور في مكافحة التغير المناخي؟ طريقتنا بالتفكير هي التي تحدث الفرق في مجتمعاتنا ..فعندما نفكر بالحلول والمبادرات يتحول حتى انبعاث الكربون الناتج عن احتراق قشور الكاكاو إلى فحم حيوي يقيد البيئة ويدخل…