ميديا ومنوعات

تشرين: قدم ثنائي صوت الشرق الذي يضم المغنية سمر بلبل والموسيقي الطبيب عصام شريفي على مسرح الدراما في دار الأسد للثقافة والفنون مساء أمس، أمسية طربية متنوعة، وقاد فرقتها الموسيقية المايسترو نزيه أسعد، فقدم في بدايتها قصيدة (لدمشق) التي أعطت…

اذا لم تأكل التفاح الأحمر أو الأخضر السوري فأنت لم تكمل رحلتك الجميلة في سورية التي تشتهر قراها ومدنها بالتفاح الذي يعرف بنكهته الخاصة وتشتهر به مناطق الزبداني والساحل والسويداء وريف دمشق يمتاز التفاح الأخضر بكونه ذا مذاق حامض وله قشرة…

تشرين: تستمر درجات الحرارة الحارقة بالارتفاع في العديد من دول المنطقة، حيث تمّ تسجيل درجات حرارة قياسية في جميع أنحاء العالم، من الصين إلى أوروبا والولايات المتحدة، وقد سجّلت عدة مستويات قياسية تصل إلى حدود 52.8 درجة مئوية، ما أثار مخاوف…

تشرين: كيف تكون قرانا فقيرة وهي تحمل أشجار التوت التي تساوي ثروة؟ الكثير من الإنتاج في وقت قصير بسبب النضوج السريع في أيام الحر .. لكن القصة تبدأ من العزوف عن تصنيع واستثمار هذه الفاكهة المعروفة عربياً وعالمياً بالتوت الشامي نظراً لأن…

صناعة الموزاييك الدمشقي من أقدم المهن العريقة التي اشتهرت بها ولا تزال مدينة دمشق، ويعود تاريخ هذه الصناعة المعروف إلى 700 عام على الأقل، ونشطت في الفترة التركية، حيث تم نقل صناع دمشق إلى الأستانة ورغم ذلك استمرت صناعتها في الشام بفضل…

تشرين: يتخذ العسل السوري مكانة مهمة بين الأنواع الجيدة في العالم، بسبب جودة المناخ وتنوعه من ناحية البيئة الزهرية التي يتغذى عليها النحل السوري، من بيئة جبلية إلى بيئة ساحلية إلى بيئة أزهار المحاصيل المزروعة. وشهدت تربية النحل في سورية…

تشرين: تتفرد سورية بمنتجات زراعية فاخرة من بينها «قمر الدين» الذي تبدأ عملية إنتاجه في الشهر السادس من كل عام بعد نضوج ثمار المشمش لتقدم للعالم منتجاً متميزاً أثبت على مدار السنين أنه يتمتع بقيمة غذائية وطبية عالية جداً، عدا المذاق اللذيذ…

تشرين: مع تراجع الوضع المعيشي لدى الأسر الريفية ، بات الناس يبحثون عن مصدر دخل آخر في ظل قلة الأجور وارتفاع أسعار المواد باستمرار. هذا ما دفع شهد التي تعمل موظفة إلى امتهان بيع تين الهبول، فقد أصبحت تنتج كميات كبيرة منه بغرض البيع. وتبين…

تشرين: منذ حوالي 11 ألف عام مضت، اتخذ الناس في الشرق الأوسط أولى الخطوات تجاه الزراعة، وكان القمح واحداً من أوائل النباتات التي زرعوها. وتعد سورية الموطن التاريخي لأصناف القمح والشعير، والمهد الذي اكتشفت الإنسانية فيه الإمكانات…

تشرين: تزخر بساتين السوريين بنبات البقلة، الذي يجنيه السوريون للطهو أو ليكون جزءاً من مكونات أطباق السلطة التي تشتهر بها المائدة السورية.. والبقلة نبات برّي صيفي، ينمو في الأراضي المروية المزروعة بالخضار عادةً، وفي السنوات الأخيرة بدأ…