خروج أحد خطي الإنتاج في مخبز شهبا الآلي من العمل

أدى تجاوز العمر التشغيلي لخطي إنتاج الخبز في مخبز شهبا الآلي، اللذين مضى على تركيبهما أكثر من عشرين عاماً، وحسب ما أشار مدير فرع (السورية للمخابز) في محافظة السويداء علاء مهنا إلى خروج أحدهما عن الإنتاج من جراء تهدم قسم من أحجار بيت النار، الأمر الذي أدى إلى انعدام الحبس الحراري ما انعكس سلباً على جودة الرغيف.
وأضاف: توقف هذا الخط عن الإنتاج دفع فرع المخابز ولسد احتياجات القرى التي تعتمد على مخبز شهبا إلى تأمين المادة لها من الأفران الخاصة والمخابز الآلية، علماً أن إنتاج مخبز شهبا اليومي من الخبز يبلغ ١٨ طناً.
ولفت إلى أن الفرع بدأ مساء أمس بإعادة إعمار بيت النار على أن يتم وضعه بالاستثمار خلال أربعة أيام من بدء عملية الإعمار، كما سيقوم الفرع أيضاً بإجراء أعمال صيانة لخطوط الإنتاج بشكلٍ كامل.
من ناحية ثانية أشار مهنا إلى أن مخبز شهبا الآلي يعاني من وجود نقص حاد بالعمال الذين يصل عددهم إلى /٢٨/ عاملاً وهذا النقص أثرّ كذلك في نوعية الرغيف وجودته، علماً أنه سبق لفرع المخابز أن أعلن أكثر من مرة عن رغبته بالتعاقد مع عدد من العمال لزوم العمل لدى المخبز إلا أنه للأسف الشديد لم يتقدم أحد، ما أبقى المخبز يئن تحت وطأة نقص العمال وقدم خطوط الإنتاج.