انتهى فرع السورية للمخابز بالتعاون مع المفوضية السامية لشؤون اللاجئين من تنفيذ مشروع صيانة وإعادة تأهيل مخبز الحسكة الأول «مخبز المساكن», وتم وضع خطوط المخابز الثلاثة في العملية الإنتاجية.
وذكر عضو المكتب التنفيذي لمجلس المحافظة مسؤول قطاع الاقتصاد والتجارة محمد الكاين لـ«تشرين» أن أعمال الصيانة وإعادة التأهيل تمت للخطين الأول والثاني في المخبز تنفيذاً لتوجيهات محافظ الحسكة غسان خليل، بهدف تحسين نوعية الرغيف المنتج وزيادة الإنتاج، بما يلبي طموحات سكان وسط مدينة الحسكة واحتياجاتهم إلى جانب عدم حدوث توقفات في خطوط الإنتاج واستمرارية العمل بتقديم رغيف الخبز للمواطنين وتلافي تكرار حدوث الأعطال الفنية في المخبز .
وأوضح الكاين أن عمليات الصيانة وإعادة التأهيل تم إجراؤها لخط الإنتاج الثاني أولاً، وبعد الانتهاء ووضعه في الخدمة تم إجراء الصيانة للخط الإنتاجي الأول, وخلال ذلك استمر خط الإنتاج الثالث بالعمل طوال فترة الصيانة لتأمين حاجة المواطنين من مادة الخبز, مبيناً أن عمليات الصيانة وإعادة التأهيل شملت استبدال جميع قطع ومعدات الخطين باستثناء القطاعات, مشيراً إلى أن الجمعية السورية للتنمية «بيت الكل» مركز الحسكة قدمت أيضاً للمخبز بعض المستلزمات الضرورية للعمل.
وأكد الكاين أن عمليات الصيانة ستسهم في تحسين جودة رغيف الخبز المنتج من المخبز والتقليل من الأعطال الفنية للآلات والمعدات الموجودة فيه, إلى جانب زيادة الإنتاج، حيث تصل كميات الخبز المنتج من خطوط الإنتاج الثلاثة إلى 27 طناً في اليوم بواقع 9 أطنان لكل خط، ويتم تلبية احتياجات جميع المعتمدين والجهات العامة، وفي بعض الأحيان نتلقى اتصالاً من الواردية العاملة في المخبز يفيد بوجود فائض بالإنتاج فيتم توجيه الواردية بالتوقف عن إنتاج الخبز للحيلولة دون تعرضه للكساد والهدر.
وبَـيّـن أن أعمال صيانة وإعادة تأهيل تمت لمخبز الحسكة الأول «مخبز المساكن» في نهاية العام المنصرم, وشملت أعمال الصيانة التي نفذتها آنذاك الورشات الفنية وكوادر الصيانة الموجودة في المخبز بإمكاناتها الذاتية بدافع وطني وإحساس عالٍ بالمسؤولية آلات القطاعات والرقاقات وغرف التخمير وبيت النار وسير التبريد إضافة إلى صيانة 14 محركاً وتصنيع حوض كامل للعجين وتسريع خط الإنتاج وسير التبريد وغيرها من الصيانات التي أدت إلى زج خطوط الإنتاج الثلاثة بالعمل لضمان استقرار إنتاج مادة الخبز وجودتها, هذه الصيانات التي تركزت آنذاك على تنفيذ الجزء الأهم في هذا المخبز، وخاصة الإصلاحات المستعجلة لخطوط الإنتاج ريثما تم البدء بتنفيذ مشروع الصيانة الكاملة للمخبز بالتعاون مع المفوضية السامية لشؤون اللاجئين, وهو ما تم إنجازه حالياً, حيث تحظى صيانة مخبز الحسكة الأول بالأولوية لأنه المصدر الوحيد الذي يؤمن حاجة سكان وسط مدينة الحسكة والأحياء التابعة لها, وكذلك حاجة القطاعات الحكومية والرسمية من الخبز.