رئيس جمعية اللحامين : ١٥٠٠ خروف تذبح يومياً في دمشق

كشف رئيس جمعية اللحامين في دمشق وريفها أدمون قطيش في تصرح ل” تشرين” أن تهريب الأغنام في الوقت الحالي قليل جداً مقارنة بالأشهر السابقة بسبب عملية ضبط الحدود مع دول الجوار بشكل جيد ،بينما يكون التهريب في أجزاء اللحوم مثل اللية التي تهرب إلى لبنان لأنه ليس لديهم عواس خروف ، مشيراً إلى أن أسعار لحم الخروف القائم قريبة جداً من أسعار النشرة التموينية ، حيث كان سعر لحم الخروف قائماً 9.5 آلاف ليرة وأصبح حالياً 10.5 آلاف ليرة ، بينما ارتفع سعر لحم العجل ارتفاعاً طفيفاً أيضاً حيث كان سعر الكغ الواحد منه 8000 ليرة وأصبح 8.5 آلاف ليرة ، منوهاً بأن هذا الزيادة الخفيفة سببها الطلب المتزايد على المادة لاسيما في هذه الفترة من السنة ( الأعياد والمناسبات ).
وعن تفاوت أسعار اللحوم بين محل وآخر أكد قطيش أنه لا يوجود تفاوت كبير ، وإنما تكون بنسب قليلة جداً حيث التسعيرة واضحة للجميع وملتزمون بها ، منوهاً بأن الأسعار تكون مرتفعة في حال كان طلب الزبون شراء هبرة صافية مئة بالمئة ، بالتأكيد سوف يكون سعرها مرتفعا أكثر من اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، إذا الأمر يعود إلى طلب ورغبة الزبون .
يذكر أنه يذبح في دمشق حوالي 1500 خروف يومياً ، بينما متوسط ذبح العجول لا يزيد على 80 عجلاً يومياً .