استعمال الغلوتامات أحادية الصوديوم

تشرين: الغلوتامات أحادية الصوديوم «‏MSG‏» هي محسنات نكهة تُضاف عادةً إلى أطعمة ‏المطاعم والخضراوات المعلّبة والحساء واللحوم الباردة وغيرها من الأطعمة وقد صنفتها ‏إدارة الغذاء والدواء الأمريكية «‏FDA‏» بأنها مكون طعام آمن بشكل عام.‏…