اعتماد مخابر الصناعة للتحليل حفاظاً على سمعة المنتج الوطني

حسام قره باش 

أكد رئيس القطاع الغذائي في غرفة صناعة دمشق وريفها طلال قلعه جي ضرورة أن تكون مخابر وزارة الصناعة قادرة على كشف السالمونيلا عبر ما يسمى بالاختبارات المصلية لكونها الجهة المعتمدة و الموثوقة في الحفاظ على سمعة المنتج الوطني خلال مناقشة كتاب وزارة الصناعة المتضمن وجود 25 غراماً من السالمونيلا المعوية المصدرة من سورية لمنتج الحلاوة الطحينية المضاف لها مادة الفستق.
و جرى أيضاً خلال الاجتماع الخاص بهذه الصناعة العريقة التي تشتهر بها بلدنا و الذي عقد في مقر الغرفة مناقشة أبرز المشاكل التي تواجهها مع اعتماد أفضل معايير السلامة الغذائية و تقديم أجود الأصناف في كل الصناعات في الوقت الراهن، و من بين الصعوبات التي تمت مناقشتها موضوع تعديل الأسعار حسب التكلفة الحالية، والمعوقات الكبيرة خاصة في ظل الصعوبات الناجمة عن الحصار الاقتصادي والصعوبة في تأمين مستلزمات الإنتاج  لضمان حسن سير العملية الإنتاجية في المعامل، مع التأكيد بأنه ستتم مخاطبة الجهات المعنية لإيجاد الحلول المناسبة للمشاكل المطروحة.