المحفوظات الشهرية

نوفمبر 2024

متواطئاً.. تقتل أخاك.. وهو بطل!

تاريخياً، تعرض مفهوم البطل للاعتداء والتشويه بعدة طرق، وكان هاجس الأعداء ألّا يتحول لرمز يقضّ مضجعهم ويلهب حماسة الأجيال ويحثها على متابعة الطريق، لكن المخابرات الأميركية التي قتلت تشي غيفارا في التاسع من شهر تشرين الأول عام 1967، لم تنجح…

«أطباق الجدات تعود للحياة».. سيدات سوريات يعرضن أطباقاً تراثية «منسية» في مهرجان الطاهية السورية…

تشرين ـ أنطوان بصمه جي: أطباق عديدة منها "المغموغة، مربى الورد من التراث الحلبي ، التفاحية، البصلية، الإيج الأرمني، خرت خاتشاغ من المطبخ السرياني الأورفلي، الهريسة، أزط طرمة، قاورما، قرع بلين، الزردة، تشيلا آبور وغيرها الكثير من الأطباق…

رفعت من تقديرات إنتاجنا من الزيت.. «قطعية» الزيتون عكس التوقعات

تشرين- زهير المحمد: تنصب هواجس مزارعي الزيتون ومع بداية موسم القطاف والعصر في أمور عدة لعل في مقدمتها نسبة "القطعية"، وهي نسبة الزيت المستخرجة بعد عصر الزيتون، ومدى تلاعب معاصر الزيتون فيها، فكثير من المزارعين كما درجة العادة يردون انخفاض…

القوات الروسية تحيد 70 عسكرياً أوكرانياً في خاركوف وتدمر 13 مسيرة

تشرين: رداً على الهجمات التي تشنها قوات النظام الأوكراني على أهداف مدنية، تنفذ القوات الروسية ‏بانتظام هجمات على مواقع الأفراد ومعدات القوات المسلحة الأوكرانية والمرتزقة. ‏ في هذا الإطار, أكد منسق مجموعات العمل السري الروسي في مقاطعة…

مثلت انخفاضاً بنسبة 45 %‏.. طريقة «رقمية» تحدُّ من السمنة لدى الأطفال

تشرين: ‎ ‎كشفت دراسة أجراها باحثون من مركز «جونز هوبكنز» للأطفال في الولايات ‏المتحدة الأمريكية عن طريقة رقمية مبتكرة تساعد الآباء في الحد من السمنة لدى ‏الأطفال بالسنوات الأولى من حياتهم.‏ وأوضح الباحثون، في دراستهم التي نُشرت في دورية…

التعليقات على وسائل التواصل الاجتماعي تكشف مكنونات الشخصية.. والإدمان على متابعتها يسبب مشكلات نفسية…

تشرين- إلهام عثمان: إدمان التعليقات هو أحد أبرز معالم هذا العصر الرقمي، حيث تتحول الدردشات والتفاعلات إلى ممارسات يومية تنسج خيوط الحياة الاجتماعية والأقل اجتماعية معاً، لكن السؤال الذي يطرح نفسه: كيف أصبحنا مدمنين على هذه الثقافة…

الأضرار الناجمة عن استعمال الغلوتامات أحادية الصوديوم في الأطعمة

تشرين: الغلوتامات أحادية الصوديوم «‏MSG‏» هي محسنات نكهة تُضاف عادةً إلى أطعمة ‏المطاعم والخضراوات المعلّبة والحساء واللحوم الباردة وغيرها من الأطعمة وقد صنفتها ‏إدارة الغذاء والدواء الأمريكية «‏FDA‏» بأنها مكون طعام آمن بشكل عام.‏…

الدواجن في طرطوس ليست بخير.. نفوق ١٠ – ٣٠٪ من القطيع بسبب «متلازمة التهاب الكبد ومُوه التامور»

تشرين- رفاه نيوف: يعاني مربو الدواجن مؤخراً من انتشار مرض "متلازمة التهاب الكبد ومُوه التامور"، وهو مرض فتاك يصيب قطيع الدواجن ويؤدي لحالات نفوق بنسب مرتفعة. تمّ تناقل خبر هذا المرض على صفحات التواصل الاجتماعي بتهويل كبير من دون العودة…

الحرارة إلى ارتفاع والجو غائم جزئياً بشكل عام

تشرين: تميل درجات الحرارة إلى الارتفاع قليلاً لتصبح أعلى من معدلاتها بقليل لمثل هذه ‏الفترة من السنة، نتيجة تأثر البلاد بامتداد ضعيف لمنخفض جوي سطحي يترافق بتيارات غربية ‏في طبقات الجو العليا. ‏ وتوقعت المديرية العامة للأرصاد الجوية في…
آخر الأخبار