بعد أن واجهناه بمخاطرها.. الأغذية المكشوفة تثير مشاعر مدير الشؤون الصحية في محافظة دمشق!
اللافت في أسواق دمشق هذه الأيام هو انتشار باعة الأغذية والمشروبات المكشوفة على البسطات بأنواعها المختلفة، لاسيما تلك التي يكثر الإقبال عليها خلال شهر رمضان المبارك، والملاحظ كذلك أن بيع تلك الأغذية والمشروبات المكشوفة لم يعد يقتصر على الباعة الجوالين أو باعة البسطات فحسب، إذ إن الكثير من أصحاب محال الأطعمة بدؤوا يعرضون المأكولات التي ينتجونها أمام محالهم.
ومن المعلوم أن الأطعمة المكشوفة تكون أكثر عرضة للتلوث لكونها لا تراعي أدنى الشروط الصحية في عرضها، ولعل من أهم المأكولات والمشروبات التي يقبل عليها الصائمون وتعرض بشكل مكشوف هي: «تماري كعك، معروك، حلويات رمضانية منوعة من فطاير وشعيبيات، تمر هندي، عرقسوس، عصائر ملونة»، ولهذا تتبادر إلى ذهننا أسئلة عدة وفي مقدمتها هل تتم مراقبة تلك الأغذية المكشوفة، أم إن الأمر متروك لحظ القادم على شرائها؟
وللاطلاع على إجراءات الجهات المعنية حول هذا الموضوع تواصلت «تشرين» مع مدير الشؤون الصحية في محافظة دمشق الدكتور شادي خلوف الذي فضل للإجابة عن أسئلتنا بإرسالها عبر «الواتس» وفعلاً أرسلناها وفق رغبته، ليأتينا رده وحرفياً «رح ينزل خبر اليوم عصفحة المحافظة عن هذا الموضوع»!.