استهلاك 1500 خروف و70 عجلاً يومياً في دمشق.. انقطاع الكهرباء يغيّر طريقة شراء اللحوم

أكد رئيس جمعية اللحامين إدمون قطيش أن هذا الشهر سيشهد زيادةً على تسويق اللحوم بنسبة تتراوح بين 10- 15% خلال الشهر الجاري, وبالتزامن مع أعياد الميلاد ورأس السنة.
وبيّن أن طريقة شراء اللحوم انخفضت من شراء كيلوغرامات لحمة إلى أوقيات، أو مخصصات وجبة واحدة، ليس بسبب القدرة الشرائية فقط، إنما بسبب انقطاع الكهرباء.
وذكر قطيش أن أسعار الفروج ترتفع يومياً بين 500- 1000 ليرة، وأن سعره وصل من أرضه إلى أكثر من 7 آلاف ليرة.
وأن طريقة التعامل مع موضوع الدواجن لم تكن بالشكل الأفضل برغم كل التحذيرات التي تم الحديث عنها، وأن ما تم طرحه من فروج مجمد في دمشق لا يتجاوز الـ30 طناً, وهي كمية استهلاك دمشق اليومية.
وكان وزير التجارة الداخلية عمرو سالم قد بيّن اليوم أن الفروج الذي طرحته «السورية للتجارة» بسعر 7500 ليرة هو فروج بلدي سوري، اشترته «السورية» من المداجن عندما هبطت الأسعار وقامت بتنظيفه وذبحه بالطريقة النظامية وتجميده بطريقة الصعق.
وأنهم يطرحونه الآن للمواطنين كتدخل إيجابي ريثما يبدأ الموسم القادم بعد نحو الشهر, وتعود الأسعار إلى الانخفاض.

وأضاف قطيش: إن الاستهلاك اليومي من اللحوم الحمراء يصل إلى 1500 خروف يومياً، و70 عجلاً وكلها من الإنتاج المحلي.