الحلويات.. “شم ولا تدوق” سعر الكغ يصل إلى 150 ألف ليرة!

لأول مرة منذ تاريخ صناعتها التي اشتهرت بها سورية ترتفع أسعار الحلويات الشرقية إلى أرقام قياسية وغير مسبوقة بات من المتعذر على الأغلبية من المواطنين شراؤها، فقد فاقت حد القدرة الشرائية لدى معظم المواطنين، واتجهت أغلب الأسر إلى الاكتفاء بصناعة بعض الأصناف غير المكلفة نوعاً ما منزلياً.
وخلال جولة «تشرين» في عدد من الأسواق التي تشتهر ببيع الحلويات لاحظنا ضعف الحركة في الأسواق برغم اقتراب عيد الفطر الذي غالباً ما تبدأ التحضيرات لاستقباله في الأيام الأخيرة من الشهر الفضيل، وفي سوق الجزماتية في الميدان الذي يعدّ من الأسواق الشعبية وصل سعر كيلو البقلاوة إلى 18 ألف ليرة للمصنوعة بالسمن النباتي، ونحو 50 ألف ليرة للمصنوعة بالسمن الحيواني، والبلّورية بالفستق 60 ألف ليرة للمصنوعة بالسمن الحيواني، وسعر كيلو الآسية 60 ألف ليرة وسعر كيلو المبرومة 38 ألف ليرة بالسمن النباتي و80 ألف ليرة بالسمن الحيواني..
والهريسة باللوز تبدأ أسعارها من 8 آلاف ليرة بالسمن النباتي وحتى 22 ألف ليرة بالسمن الحيواني للكيلو، وحلويات «كول وشكور» بالمكسرات وصل سعر الكيلو منها بالسمن الحيواني إلى 54 ألف ليرة.
أما المعمول بالجوز فتراوحت أسعاره بين 30و35 ألفاً وبالفستق الحلبي 60 ألفاً وبالتمر 27 ألفاً، ووصل سعر الغريبة إلى 12 ألفاً للكيلو بالسمن النباتي و17 ألفاً بالسمن الحيواني.
وتقول السيدة مها منصور ربة منزل: إن أسعار الحلويات الشرقية خيالية ولا يمكن شراؤها على الإطلاق، إذ يعادل سعر الكيلو منها راتب موظف أو يفوقه، مشيرة إلى أنها لم تعد قادرة على إعداد المعمول في المنزل لارتفاع الأسعار.
فيما أشار محمد خليل إلى أنه يشتري عدداً من قطع البقلاوة بما يكفي أفراد أسرته فقط لكون سعر القطعة الواحدة 1800 ليرة في محاولة منه لإدخال فرحة العيد إلى أسرته.
وأبدى عدد من أصحاب المحال تعاطفهم مع المواطنين الذين باتوا غير قادرين على شراء الحلويات التي هي مادة أساسية في ضيافة عيد الفطر وسط عجز التجار عن تخفيض أسعارها لارتفاع تكاليف صناعتها.
ويؤكد محمد حيدر عضو جمعية الحلويات والبوظة أن هذه الأسعار هي بعد التخفيض لكن لا يمكن تخفيضها أكثر من ذلك لكون سعر المواد الأولية التي تصنع منها الحلويات مرتفعاً أساساً، حيث يصل سعر كيلو السمن البلدي إلى 50 ألفاً وسعر كيلو الفستق الحلبي إلى 69 ألفاً وكيلو اللوز المقشر إلى 54 ألف ليرة.
وأوضح رئيس الجمعية الحرفية لصناعة البوظة والحلويات والمرطبات بسام قلعجي أن هناك أنواعاً من الحلويات يصل سعر الكيلو منها إلى نحو 150 ألف ليرة، تبعاً لنوع الفستق أو السمنة التي يصنع منها، الأمر الذي يعني أنها باتت مخصصة للأثرياء فقط!.