تحدّيات نُظم الأغذية

تشرين – بارعة جمعة: "الفاقد الأكبر من الغذاء يحصل خلال مرحلة ما قبل الحصاد (الإنتاج)، مقارنة بالمراحل الأخرى بالنسبة لكل المجموعات الغذائية المدروسة، وبالدرجة الأولى مجموعة الحبوب (القمح والشعير)، تليها مجموعة البقول"، هي خُلاصة دراسة…