250 ألف ليرة تكلفة عصر “تنكة” الدبس

تشرين – طلال الكفيري:

تكاليف مرتفعة يتكبدها منتجو الدبس في السويداء هذا الموسم، نتيجة لارتفاع مستلزمات الإنتاج، بدءاً من العصر وانتهاء بأجور نقل المحصول إلى المعصرة.
عدد من المزارعين أشاروا لـ” تشرين” إلى أن أجور عصر الدبس هذا الموسم زادت أضعافاً مضاعفة عما كانت عليه الموسم الماضي. حيث بلغت تكلفة عصر “التنكة” نحو 250 ألف ليرة، أضف إلى ذلك فالتكاليف المترتبة على إنتاج الدبس، لم تتوقف عند هذا الحد، فإضافة لأجور العصر، هناك أيضاً أجور القطاف، التي وصلت ساعتها إلى ستة آلاف ليرة قابلة للزيادة، وانتهاءً بالفلاحة التي وصلت ساعتها أيضاً إلى 50 ألف ليرة. والتقليم وأجور نقل المحصول من البستان إلى المعصرة.
كل ذلك مجتمعاً سيدفع المنتجين، ولتعويض ما دفعوه لقاء تكاليف الإنتاج، إلى رفع أسعار مبيع مادة الدبس في الأسواق، والتي ما زال مبيعها محلياً لا يتعدى حدود المحافظة، من جراء عدم وجود منافذ تسويقية لها لتاريخه.

وفي هذا السياق أشار رئيس اتحاد فلاحي السويداء حمود الصباغ لـ”تشرين” إلى أن إنتاج السويداء المتوقع من الدبس هذا الموسم يبلغ 1300 طن، منوهاً بأن 15 بالمئة من إنتاج المحافظة من العنب يذهب لصناعة الدبس، كونها تحقق قيمة مضافة لمزارعي العنب، ولفت إلى أنه سيتم توزيع المازوت لأصحاب المعاصر بالسعر الزراعي غير المدعوم، طبعاً حسب كمية العنب الذي تم عصرها.
يشار إلى أن المحافظة تحتضن 75 معصرة عنب، وتتركز صناعة الدبس في قرى وبلدات عرمان وقنوات وسهوة الخضر ومياماس والكفر وحبران ومنطقة شهبا.