تحديث خطوط الإنتاج في بعض المخابز لتحسين جودة الرغيف في اللاذقية
اللاذقية – لوريس عمران:
أنهى فرع (السورية للمخابز) في اللاذقية أعمال تحديث خطوط الإنتاج في مخبزي البهلولية وبيت ياشوط في ريف المحافظة العاملين بنظام الإشراف، إذ بيّن مدير الفرع سومر مخلوف في حديث لـ(تشرين) أن هذه الخطوة تهدف إلى تحسين جودة ونوعية الرغيف، مشيراً إلى وجود ٢١ مخبزاً (آلي وإشراف) على مستوى المحافظة، بالإضافة للمخابز الخاصة.
وأوضح مخلوف أنه بعد الانتهاء من أعمال التحديث في مخبز جبلة وذلك بالتعاون مع المنظمات الدولية، يعد المخبز من أحدث المخابز في المحافظة، ويقوم بتخديم مدينة جبلة والريف القريب منها بطاقة إنتاجية ٩ أطنان، و تزداد بشكل تدريجي وذلك بزيادة عدد البطاقات الموطنة فيه.
وأكد مخلوف أنه ضمن خطة عمل الفرع سيتم تحديث مخابز جديدة أيضاً تشمل مخبزي عين الشرقية والمزيرعة، إضافة إلى نقل مخبز غزال في مدينة اللاذقية إلى عقار جديد وتحديث خطوط الإنتاج فيه.