مخبز الرحيبة يعمل بطاقة إنتاجية 7.5 طن يومياً
أكد مدير فرع ريف دمشق في المؤسسة السورية للمخابز مؤيد الرفاعي في تصريحه لـ”تشرين” انتهاء مرحلة التشغيل التجريبي لمخبز الرحيبة والانتقال إلى مرحلة التشغيل الفعلي اليومي حيث يجري تشغيله بطاقة إنتاجية 7.5 طن من الدقيق يومياً قابل للزيادة حسب الحاجة الفعلية للمنطقة بعد أن كانت في البداية 5 طن وأصبح ينتج بشكل يومي حوالي 8000 ربطة خبز تغطي مدينة الرحيبة في الوقت الحالي مع قابلية الزيادة لاحقاً والتوسع في التغطية جغرافياً وسكانياً .
وأوضح الرفاعي في حديثه أن مخبز الرحيبة جرى بناؤه وتجهيزه بخط إنتاج حديث ومتكامل بجهود لجنة العمل التشاركي والمجتمع المحلي في مدينة الرحيبة بكلفة تقديرية حوالي 800 مليون ليرة سورية تشمل البناء وخط الإنتاج وتم تسليمه إلى المؤسسة السورية للمخابز لتأهيله وتشغيله من قبلها وتأمين مستلزمات إنتاج الرغيف فيه.
وأضاف إن المخبز يعمل بنظام الإشراف بحدود عشر ساعات يومياً قابلة للزيادة التدريجية لاحقاً مع إمكانية زيادة المخصصات وتحويلها إلى مخبز الرحيبة في حال توقف أي مخبز آخر في البلدة بغية تعويض النقص الحاصل وتأمين حاجة المنطقة من مادة الخبز عبر البيع من نوافذ مراكز المعتمدين المحددة من قبل البلدية.