استكمالاً لما جرى تنفيذه العام الفائت.. خطة طموحة لتأهيل المزيد من المخابز في درعا

درعا – عمار الصبح:
يواصل فرع (السورية للمخابز) في درعا أعمال التأهيل والترميم والصيانة للعديد من المخابز الآلية، وتلك التي تعمل بنظام الإشراف في المحافظة، في خطة طموحة تأتي استكمالاً لما جرى تنفيذه من أعمال فنية وإنشائية خلال الفترات الماضية، ما يسهم حسب تأكيد المعنيين في تحسين جودة رغيف الخبز وتسهيل الحصول عليه من خلال الانتشار الجغرافي المتوازن لهذه المخابز.
مدير فرع (السورية للمخابز) في درعا المهندس حميدي الخليل، أكد أنه وتنفيذاً لخطة وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك والمؤسسة السورية للمخابز، وبإشراف مباشر من محافظة درعا، يتواصل العمل لإعادة تأهيل المزيد من المخابز في المحافظة وتزويدها بخطوط إنتاج جديدة وتنفيذ ما يلزمها من أعمال مدنية وإنشائية، لافتاً إلى أن خطة العام الجاري تشمل تأهيل المخابز العاملة في “جاسم وجباب”، ومخبز درعا الأول من خلال تزويدها بخطوط إنتاج جديدة، فضلاً عن الجهود المتواصلة لإعادة العمل في مخبزي “الشيخ مسكين وداعل”.
ولفت مدير فرع المخابز إلى أن الخطة تتضمن إنشاء مخابز جديدة بمشاركة المجتمع المحلي والمنظمات الدولية في عدد من المناطق ومنها في بلدتي “نمر وكفر شمس”، بما يوسّع نطاق التدخل الإيجابي ويسهم في تأمين مادة الخبز على نطاق جغرافي واسع، وبجودة جيدة وفق المواصفات المطلوبة.
وأضاف الخليل: إن أعمال التأهيل المزمع تنفيذها خلال العام الجاري، تأتي استكمالاً لما جرى تنفيذه في أوقات سابقة، حيث تمت إعادة العمل في العديد من المخابز التي كانت متضررة وإدخال سلسلة من خطوط الإنتاج الجديدة للعديد من المخابز كما في مخبز نوى، حيث جرى إدخال خطي إنتاج جديدين، ما رفع طاقته الإنتاجية إلى 18.5 طناً، وخط إنتاج في مخبز إزرع الذي تصل طاقته إلى 14.5 طناً، وآخر في مدينة الصنمين لتصبح طاقته الإنتاجية 11.4 طناً، كما جرى إدخال خط كامل مع بناء جديد في مخبز إنخل لتصبح طاقته الإنتاجية 13.7 طناً، مع القيام بالأعمال المدنية والإنشائية المتكاملة لهذه المخابز ورفدها بمولدات كهربائية لتأمين استمرار العمل ومواصلة الإنتاج، هذا فضلاً عن أعمال التأهيل الأخرى في مخبز بصرى الشام الذي جرى تأهيله بالكامل، و”تسيل والطيبة” ومخبز الشجرة الذي يخضع حالياً للتجريب بعد تركيب خط إنتاج جديد له، حسب تأكيده.
وأكد الخليل أن جودة رغيف الخبز تتصدر قائمة الأولويات لجميع المعنيين بالأسرة التموينية في المحافظة، لذلك يجري التركيز- حسب قوله- على القيام بالتحديثات اللازمة للمخابز ورفدها بمستلزمات العمل الضرورية، وتنفيذ الصيانات الدورية التي تتم أسبوعياً لمنع تراكم الأعطال، أو الصيانات الطارئة والتي قد تستوجب إيقاف العمل ليوم أو أكثر حسب الحاجة، ويتم العمل خلالها على تأمين الخبز من مخابز أخرى بديلة طيلة فترة الصيانة.
تبقى الإشارة إلى أن عدد المخابز التابعة لفرع (السورية للمخابز) في درعا يبلغ 17 مخبزاً، منها ستة مخابز آلية و11 مخبزاً يعمل بنظام الإشراف.