«صحة» الحسكة تحذر من الملاك القاتل

تشرين- خليل اقطيني:
حذرت مديرية صحة الحسكة سكان القرى والأرياف في مختلف أنحاء المحافظة من تناول الفطر الطبيعي المتواجد حالياً في البراري، قبل التأكد من نوعه وصلاحيته للاستهلاك البشري وذلك بسبب مخاطر المادة السامة الموجودة في بعض أنواعه.
وقال مدير الصحة الدكتور عيسى خلف: إن الخطأ في تمييز نوع الفطر له عواقب خطيرة تصل إلى الوفاة، محذراً من تناول أي فطر قبل تمييز نوعه بشكل مؤكد وتام وذلك لأن الأنواع الخطرة تبدو شبيهة بالأنواع الآمنة و60 % من حالات التسمم بالفطر تؤدي إلى الوفاة.
وأوضح عيسى أن الفطر يمكن أن يكون جميلاً بشكل خداع وخطيراً في الوقت نفسه ، وتسميته بالملاك القاتل تسمية دقيقة ومعبرة، لافتاً إلى أن علماء الفطريات ذكروا نحو 14 ألف نوع من الفطر حول العالم، وصنفوها ضمن أنواع محددة. يحتوي كل نوع على أنواع صالحة للأكل وأخرى غير صالحة، والعديد منها يبدو متشابهاً. ويعد صنف الأمانيت Amanita أو عش الغراب مثالاً على ذلك، لأنه يحتوي على نوع من الفطر السام يدعى الملاك القاتل Amanita Virosa، وفطر القيصر اللذيذ Amanita caesera، وعش الغراب الطائر أو الغاريقون المسبب للهلوسة Amanita muscaria.
وأكد عيسى أن بعض أنواع الفطر تبدو مثل الفطر النفاث عندما تكون صغيرة، لذلك لا يمكن افتراض أن كل شيء منتفخ على الأرض صالح للأكل؛ فقد يكون من الفطر السام، مشدداً على ضرورة تجنب السكان قطاف الفطر أو لمسه إلّا لمن يملك الخبرة الجيدة بأصنافه، وذلك بسبب مخاطره التي تصل إلى حدّ الوفاة، في حال عدم تقديم الإسعافات والعلاج المناسب للمصاب.