سم في الدسم

دمشق- حسام قره باش: قد يلجأ المواطن في ظل ارتفاع الأسعار إلى طرق قد لا تحمد عقباها، كما يفعل البعض بتكرير الزيت المستعمل عدة مرات أو لجوء بعض أصحاب محلات الفلافل مثلاً لشراء الزيت المستعمل من المحلات والمطاعم لإعادة تنقيته واستعماله.…

تشرين- إلهام عثمان: تصبح البوظة في الصيف حباً ملوناً برغبات الأطفال، ومتاعب لا تنتهي للكبار وصناعها، لتبقى رغم كل التحديات برودة مستحبة تذوب فيها حرارة الصيف لتنعشنا, وتعد سورية أشهر من قام بصناعة البوظة منذ القدم، إلا أنه للبوظة حكاية…