افتتاح مخبز قطنا بعد تركيب خط إنتاج جديد وتحديث الخط القديم

تشرين:

افتتح وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك محسن عبد الكريم علي اليوم، خطي إنتاج مخبز قطنا بريف دمشق بطاقة إنتاجية 30 طناً, حيث تم تركيب خط جديد، إضافة إلى إعادة تأهيل الخط القديم وتحديثه بالتعاون مع المنظمات الدولية.
واطلع الوزير برفقة محافظ ريف دمشق صفوان أبو سعدى وأمين فرع الحزب رضوان مصطفى، على نوعية الخبز المنتج وفق أفضل المواصفات والمقاييس المطلوبة وعلى التجهيزات وخطوط الإنتاج الجديدة، مؤكداً أن الوزارة تنفذ خطة متواصلة لتحديث جميع المخابز في سورية حسب الإمكانات المتوافرة، والهدف من ذلك إنتاج رغيف خبز يرضي المواطنين بمواصفات ممتازة ونوعية جيدة، مشدداً على تبريد الخبز في المخابز وتوضيبه بشكل يبقيه جيداً حتى يصل إلى المواطن .
وتأتي الخطوة في إطار خطة وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك لتحديث وتطوير خطوط الإنتاج للمخابز العامة وفق أحدث الأساليب والآليات المتبعة في المخابز الحديثة وبما يحقق فاعلية أكبر في العمل وتقليل تكاليف الإنتاج وتقديم رغيف خبز جيد وفق المواصفات القياسية السورية.
هذا وتعمل وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك من خلال «السورية للمخابز» على تركيب خطوط جديدة للمخابز وتأهيل خطوط وفق المواصفات الحديثة، حيث يعاني قطاع المخابز كغيره من القطاعات بسبب الحصار الجائر الذي تتعرض له سورية فيما يخص قطع التبديل وغيرها من الآلات التي تحتاجها عملية تأهيل خطوط الإنتاج.