أسعار اللحوم في دمشق تتصدر قائمة الغلاء

أصبحت أسعار اللحوم بنوعيها الأحمر والأبيض أشبه بالذهب، فكل يوم يطرأ تغير على أسعارها حتى تصدرت قائمة أغلى المواد الغذائية، فقد وصل سعر كيلو الفروج إلى 8500 ليرة والشرحات 15500 ليرة والكستا 13000 وسعر الدبوس 11500 ليرة والوردة 13500 ليرة والجوانح 9000 ليرة في حين وصل سعر كيلو لحم الهبرة الخروف إلى 40 ألفاً واللحم بعضمو 30 والمسوفة 22 ألفاً، في الوقت الذي وصل سعر كيلو لحم العجل إلى 22 ألف ليرة ولحم بعضمو 18 ألف ليرة، أما في صالات «السورية للتجارة» فقط سجل سعر كيلو الفروج 7 آلاف ليرة وسعر كيلو الشرحات 14 ألف ليرة والكستا 11500 ليرة وكليو الدبوس 9500 ليرة والجوانح 8000 ليرة والدبوس الوردة 10300 ليرة في حين سجلت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعاً طفيفاً في صالات السورية للتجارة، حيث يصل سعر كيلو الهبرة إلى 35 ألف ليرة ولحم بعضمو 26 ألفاً والمفرومة 26 ألفاً والناعمة 26 ألف ليرة والشقف 26500 ليرة.
وأكد عدد من مربي الدواجن في ريف دمشق أن ارتفاع تكاليف الإنتاج لعدم توافر مواد التدفئة، أدى إلى تراجع عدد مربي الدواجن وأن نسبة المربين الذين يعملون في التربية حالياً لا تتجاوز 30 في المئة.
إضافة إلى أن موجة الصقيع التي ضربت البلاد مؤخراً أدت إلى نفوق الطيور الصغيرة في المناطق الباردة، كما أدت إلى انخفاض إنتاج البيض بحدود 20 في المئة.
من جانبه رئيس جمعية اللحامين في دمشق وريفها، إدمون قطيش، عزا ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بسبب عدة أسباب منها ارتفاع تكلفة التدفئة والأعلاف لافتاً إلى أنه وصل سعر الكيلو الواحد من اللحوم الحمراء 25% دهن إلى 35 ألف ليرة سورية، بينما تجاوز سعر كيلو الهبرة (من دون دهن) 40 ألف ليرة.
من جهته وسيم المعطي مدير فرع دمشق للسورية للتجارة بين أن الكميات التي يتم ضخها للصالات من الفروج يومياً، من المؤكد أنها لا تكفي حاجة السوق بالكامل، نتدخل من خلال بيع الفروج من أجل تخفيض السعر، مشيراً إلى إعداد قوائم وصلت من وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك بالمربين الراغبين بتسويق الفروج لمصلحة المؤسسة، وتم الاتفاق معهم، مضيفاً: بعض المربين طلبوا استجرار الفروج للمؤسسة عبر مكاتب، مشيراً إلى أن المؤسسة تريد استجرار الفروج من المربّين مباشرة، لأن هذه المكاتب أو حتى جمعية مربي الدواجن قد تكون وسيطاً بشكل أو بآخر.
وأكد معطي أن المؤسسة تحاول الاتفاق مع المربين من أجل استجرار الفروج بسعر 6400 ليرة للكيلوغرام الواحد، معتبراً أن هذا السعر مناسب للمستهلك والمربي.