نستهلك ٢٥ ألف طن منه ٥٠ ألف طن الإنتاج المتوقع من الفستق الحلبي لهذا الموسم

ميليا اسبر
٥٠% من إنتاجنا من مادة الفستق الحلبي يمكن تصديرها هذا العام، ليس بسبب وفرة الإنتاج الذي انخفض بنسبة ٦٠% عما كان قبل سنوات الأزمة، بل لأن تغير أولويات المواطنين الاستهلاكية فرض فائضاً في السوق…
مدير مكتب الفستق الحلبي في وزارة الزراعة جهاد المحمد كشف لـ”تشرين” أن تقديرات إنتاج الموسم الحالي من الفستق الحلبي تتراوح ما بين 40- 50 ألف طن ، معتبراً أن الانتاج منخفض نوعاً ما لأسباب أهمها الجفاف الذي حصل خلال العامين الماضيين ، علماً أن الفستق الحلبي يتأثر بقلة الأمطار أكثر من بقية المحاصيل ، إضافة إلى ظاهرة المعاومة، وكذلك قلة المحروقات والأسمدة والمبيدات الحشرية وارتفاع أسعارها في السوق السوداء وغيرها من مستلزمات الإنتاج ، مضيفاً: أكثر المحافظات زراعة للفستق الحلبي هي حماة وحلب وإدلب.
أما عن إمكانية التصدير لهذا العام فأوضح المحمد أن التصدير مستمر ذلك لأنّ الاستهلاك المحلي للفستق الحلبي يتراوح بين 20-25 ألف طن يعني هناك فائض للتصدير، منوهاً بأنّ سعر الكغ من الفستق الحلبي الأخضر يتراوح بين 15- 23 ألف ليرة حسب الجودة والنوعية .
مدير مكتب الفستق الحلبي ذكر بأنّ إنتاج سورية قبل الحرب كان يصل إلى 80 ألف طن، بينما منذ عام 2011 وحتى الآن أصبح الإنتاج يتراوح بين 40- 65 ألف طن، آملاً أن تعود زراعة الفستق الحلبي إلى ما كانت عليه سابقاً، منوهاً بأنه كلما تم تقديم تسهيلات للفلاحين من خلال توفير مستلزمات الإنتاج وغيرها، زادت زراعة محصول الفستق الحلبي في سورية وأصبحت أكثر سهولة وإنتاجاً للمزارعين .