فاكهة تقي من حروق الشمس وربما سرطان الجلد

وجدت دراسة أن تناول 60 حبة عنب في اليوم يمكن أن يساعد في منع الناس من الإصابة بحروق الشمس.
وأشارت النتائج إلى أن الأفراد الذين تناولوا الفاكهة يومياً لمدة أسبوعين يتمتعون بحماية أفضل من تلف الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب الأورام الميلانينية القاتلة.
ويعتقد الباحثون، بقيادة البروفيسور جون بيزوتو، من جامعة ويسترن نيو إنغلاند في الولايات المتحدة، أن المكونات الطبيعية الموجودة في العنب، التي تسمى البوليفينول، هي المسؤولة عن هذه القدرة على المقاومة.
وخلال الدراسة، قام الباحثون بتجنيد 29 مشاركاً وإطعامهم مسحوق العنب بما يعادل 2.25 كوب من العنب يومياً لمدة أسبوعين.
ووجدوا أن نحو ثلث المشاركين لديهم بعض المقاومة للأشعة فوق البنفسجية بعد تناول العنب، مع احتفاظ واحد من كل عشرة «بالمئة» بالآثار المفيدة بعد أربعة أسابيع من توقفهم عن تناوله.
وتم قياس استجابات جلد المشاركين للأشعة فوق البنفسجية قبل وبعد تناول العنب لمدة أسبوعين عن طريق حساب كمية الأشعة فوق البنفسجية، التي تسببت في احمرار مرئي بعد 24 ساعة.
كما قام الفريق بتحليل أمعاء المشاركين وعينات الدم وعينات البول، وأظهر الأشخاص الذين طوروا مقاومة للأشعة فوق البنفسجية بعد تناول العنب، اختلافات كبيرة في الميكروبيوم والأيض مقارنة مع غير المستجيبين، وفقاً للدراسة، التي نشرت في دورية Antioxidants
ومن المعروف أن معظم حالات سرطان الجلد ناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية القادمة من الشمس، ونحو 90% من شيخوخة الجلد ناتجة عن الشمس.