“ورق عرائش العنب”.. مشروع متناهي الصغر يساعد في دخل الأسر الريفية باللاذقية

تشرين – نهلة أبو تك:
الاعتماد على القدرات الفردية لتحقيق مصدر دخل إضافي، أصبح همّ كل أسرة خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة، وفي ظل انتعاش منتجات المرأة الريفية خلال السنوات الأخيرة، بات معظم السيدات يتوجه إلى تحضير منتجات موجودة في أراضيهن للاستفادة منها في تأمين دخل إضافي لعائلاتهن.

نوال من أهالي قرية مزار القطرية في ريف اللاذقية، تشرح في حديث لـ”تشرين” أنها تقوم بقطف أوراق العنب “الدالية” وتخزينها وبيعها بأسعار مناسبة، واصفة المشروع رغم تواضعه بأنه يحقق لها ربحاً جيداً.

وأضافت: في البداية أقطف أوراق “الدالية” أو “العريشة” بين حزيران وحتى نهاية شهر تشرين الأول وهو فترة النضج، ومن ثم أقوم بتخزينه بوضعه بالماء المالح أو داخل أوانٍ زجاجية، أو بيعه أخضر من دون أي تخزين.

وأكدت نوال أنه نتيجة الإقبال على شراء أوراق العنب، قمت بزيادة مساحة الأرض لزراعة المزيد من “عرائش” العنب، ففي البداية زرعت نوعاً واحداً من “العرائش” وهو البلدي المعروف بطعمه الحامض، لكن بعدها قمت بزراعة “عرائش” من الصنف الفرنسي ذات الأوراق الكبيرة والتي تلقى رواجاً بسبب انخفاض سعرها مقابل الصنف البلدي.

وحسب نوال، من أسباب نجاح مشروعها هو الخبرة التي تعتبر عاملاً مهماً في نجاح أي مشروع، مدللة بأنها وعائلتها لديهم معرفة بكيفية العناية بـ”العرائش” سواء من خلال الرش بالمبيدات أو تزويدها بالأسمدة اللازمة، وتابعت: العامل الأهم الذي ساعد في نجاح مشروعي هو البيئة وتوفر الماء.