تأهيل المطاحن أولوية.. “السورية للحبوب”: قادرون على تأمين  الدقيق للمخابز حال زيادتها 

الحرية- حسام قره باش:

أوضح مدير عام المؤسسة السورية للحبوب المهندس سامي هليل في تصريحه ل “الحرية” أن جميع المطاحن العامة والخاصة المتعاقدة مع المؤسسة تعمل بكامل طاقاتها الإنتاجية في جميع المحافظات السورية لتأمين رِكز احتياطي من الدقيق في كل محافظة، نافياً وجود أي اختناق في مادة الطحين المسلَّم إلى المخابز العامة والخاصة.

وأضاف: يوجد 23 مطحنة عامة في القطر بعضها متوقف لإعادة التأهيل أو إجراء صيانة دورية لها حيث تعمل المطاحن العامة بطاقة إنتاجية يومية بإجمالي 7 آلاف طن قمح.

وأشار إلى أنه يجري حالياً العمل مع منظمة أوكسفام التي تقوم بإعادة تأهيل أحد خطوط الإنتاج في مطحنة الفرات بدير الزور لتأمين حاجة المحافظة من الدقيق وقد تم التعاقد مع مطحنة خاصة بالمحافظة للقيام بذلك، وبإجراء مشابه في محافظة درعا وبتوجيه من وزير التجارة الداخلية جرى التعاقد أيضاً مع إحدى المطاحن الخاصة لتأمين رِكز إضافي وما تحتاجه المحافظة من مادة الطحين وذلك توفيراً للنفقات وأجور النقل في كلا المحافظتين.

ويؤكد هليل للحرية أن الطاقة التخزينية من الأقماح جيدة ومتوفرة بكميات كافية لعدة أشهر، ورغم أن توريدات الأقماح حالياً متوفقة، إلا أنه لا خوف أبداً على مخازين القمح والسعات التخزينية متوفرة في كل المحافظات حال ورود أي كميات من القمح.

وحول نية السورية للمخابز بإنشاء حوالي 160 مخبزاً في المحافظات وإن كان ذلك يشكل ضغطاً على مطاحن السورية للحبوب، بيَّن هليل أن لا مشكلة في زيادة عدد المخابز ولدى مؤسسة الحبوب القدرة على تغطية حاجة جميع الأفران مباشرة من الطحين حال زيادتها كون المؤسسة لديها رِكز احتياطي في كل محافظة وتعمل باستمرار على الكميات الاحتياطية بما يزيد عن حاجة الاستهلاك اليومي.

وقال: نحن مرتاحون بالمخزون المتوفر ضمن المخابز أو مستودعات المؤسسة وليس شرطاً أن نبني مطاحن إضافية كوننا قادرين على تأمين حاجة الأفران من إنتاجنا، مشيراً إلى وجود خطة للوزارة لدراسة المطاحن والصوامع والصويمعات المتوقفة عن العمل لإعادة تأهيلها وتحديثها.

كما أشار هليل إلى أن المحور الأهم في خطة عمل المؤسسة يتركز على تأمين حاجة القطر من الطحين ومنذ اليوم الأول لسقوط النظام البائد تم التوجيه للمطاحن بالعمل لتأمين الدقيق للمخابز وحاجة المواطنين من رغيف الخبز، مؤكداّ أن هذا سيبقى محور عمل المؤسسة الحالي والقادم إضافة إلى العمل حالياً على إعادة توزيع العمالة الفنية المتخصصة ضمن المطاحن والصوامع ومراكز الشراء وتأهيل المطاحن كأولوية للمؤسسة، لافتاً إلى الإعلان عن المسابقة لتعيين الفنيين والمهندسين في المطاحن والصوامع الذين منحوا إجازة ثلاثة أشهر.