بين المهنة والتقليد الموروث.. دبس الرمان يشكل مصدر دخل للكثير من العائلات الريفية في اللاذقية
تشرين - آلاء هشام عقدة:
تنشغل ربات البيوت في قرى الساحل خلال هذه الفترة بإعداد مؤونة الشتاء من دبس الرمان، حيث يعتبر شهرا أيلول وتشرين الأول وقت نضج الرمان وجاهزيته لصنع الدبس، الذي يعتبر أساسياً لعدد كبير من العائلات، وتقليداً متوارثاً…