“السورية للمخابز ” بريف دمشق مستمرة بإنتاج الخبز يومياً وتزويد المعتمدين والأكشاك خلال العطلة

ريف دمشق – حسام قره باش:

سعياً لإنتاج رغيف الخبز وتأمينه للمواطنين بالشكل الأمثل، تستمر مخابز المؤسسة في ريف دمشق بالعمل بشكل طبيعي خلال العطلة عدا عطلة أول أيام العيد فقط بالإضافة إلى العطلة الرسمية يوم الجمعة، حسب تصريح مدير فرع السورية للمخابز في ريف دمشق الدكتور علي محمد ل” تشرين “، مؤكداً أن كل المواد ومستلزمات الإنتاج متوافرة مع رفد المخابز بكل المواد اللازمة لإنتاج رغيف الخبز وكذلك الحالة الفنية الممتازة للمخابز و الجهوزية التامة لمعالجة و إصلاح أي عطل طارئ.
وأضاف: المؤسسة مستمرة بزيادة منافذ البيع قدر الإمكان من أجل تخفيف حالات الازدحام لتسهيل عملية حصول المواطن على رغيف الخبز، حيث جرى وضع عدة خطوط إنتاج ضمن الخطة الاستثمارية والإنتاجية في العمل خلال العام الفائت في مخابز ريف دمشق، مشيراً لوجود تعاون مع المنظمات المانحة وبدعم ومتابعة من وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك لتأهيل مخبز التل الآلي وتركيب خط إنتاج جديد وإعادة تأهيل مخابز جديدة في منطقة المليحة و ببيلا ومناطق أخرى في المحافظة، حسب الأولوية والحاجة الماسة، إضافة إلى التحديث المستمر لخطوط الإنتاج للمحافظة على جودة رغيف الخبز وتحسينها أكثر.
ولفت إلى أن الطاقة الإنتاجية اليومية في مخابز المؤسسة فرع ريف دمشق  ستبقى كما هي خلال أيام العطلة، حيث تبلغ 493 طناً من الدقيق يومياً، أي ما يعادل إنتاج حوالي 500 ألف ربطة خبز يومياً و بما يساوي إنتاج أكثر من 3,5 ملايين رغيف ومثلها تقريباً في المخابز الخاصة.
وبما يخص آلية التوزيع، أوضح محمد أنه يتم عن طريق البيع المباشر من المخابز والمعتمدين والأكشاك المنتشرة في مختلف مناطق الريف، حيث بلغ عدد المعتمدين من مخابز المؤسسة بريف دمشق حوالي 1200 معتمد، وكذلك يوجد 79 كشكاً لبيع الخبز في مختلف أنحاء ريف دمشق مع ضرورة التزام المعتمد بطريقة نقل الخبز من حيث الالتزام بنقله بصناديق مخصصة لهذه الغاية بعد تبريده جيداً و التشديد على ذلك لضمان وصول الرغيف بحالة جيدة، مبيناً أن تزويد المعتمدين والأكشاك مستمر خلال العطلة بشكل طبيعي كالمعتاد و لن يتوقف أبداً.