مخابز اللاذقية تنفض غبار الزلزال.. مخبز خربة الجوزية في الخدمة الأسبوع القادم
تشرين- لوريس عمران:
بعد تضرر عدد من مخابز اللاذقية نتيجة الزلزال، أكد مدير المخابز في اللاذقية المهندس سومر مخلوف لـ”تشرين” أنه سيُعاد افتتاح مخبز الغراف منتصف آب القادم، وذلك بعد الانتهاء من أعمال التحديث والتطوير التي تمت بالتنسيق مع بطرياركية الروم الأرثوذكس.
وبيّن مخلوف أنه سيتم البدء بترميم مخبز البهلولية خلال الأسبوعين القادمين، وسيتم تحويل المعتمدين إلى المخابز القريبة في الحفة، وعين التينة، كما ستتم إعادة العمل في مخبز خربة الجوزية الأسبوع المقبل بعد الانتهاء من أعمال الترميم نتيجة الزلزال.
وأضاف مخلوف: يتم تحديث وتطوير خطوط الإنتاج العامة وفق أحدث الأساليب بالتعاون مع المنظمات، بالإضافة لتقديم رغيف خبز جيد وفق المواصفات القياسية، والتشديد على تبريد الخبز في المخابز وتوضيبه بشكل جيد قبل إيصاله إلى المواطن في الأكشاك ولدى المعتمدين.