55 ألف ربطة خبز يومياً إنتاج مخابز القنيطرة.. وإعادة تأهيل البنية التحتية للفرن الآلي

تشرين – ممدوح عوض:
بدأ فرع الهلال الأحمر العربي السوري في القنيطرة، بالتعاون مع محافظة القنيطرة والمؤسسة السورية للمخابز وبدعم من اللجنة الدولية للصليب الأحمر، بأعمال إعادة تأهيل وترميم الفرن الآلي الوحيد على أرض المحافظة بشكل كامل (إنشائياً وفنياً)، بعد كثرة أعطاله وسوء نوعية إنتاج رغيف الخبز واستهلاك عمر الفرن الافتراضي الذي كان ينتج قبل أعمال الصيانة نحو 10 آلاف ربطة خبز يومياً.
رئيس فرع الهلال الأحمر في القنيطرة الدكتور جمعة حسن ذكر أن مشروع إعادة تأهيل الفرن الآلي تضمن في البداية تقييم وضع الفرن إنشائياً وفنياً من فريق إدارة المياه وإعادة التأهيل في الفرع من خلال 3 مراحل: (الأولى أعمال مدنية وصحية وكهربائية، والثانية أعمال توريد وتركيب مولدة جديدة باستطاعة 200 ك ف أ، والثالثة أعمال توريد وتركيب خط إنتاج جديد للفرن مع التوصيلات الكهربائية والخاصة بالخط الجديد)، حيث بدأ العمل منذ منتصف الشهر الماضي بتجهيز موقع العمل إنشائياً، وبعد الانتهاء من الأعمال المدنية والإنشائية سيتم تزويد الفرن بمولدة كهرباء جديدة وتركيب خط إنتاج جديد للفرن يحسن من نوعية جودة إنتاج رغيف الخبز بشكل أفضل وتقليل الهدر نتيجة سوء إنتاج الخط القديم للفرن .
من جهته، بين مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في القنيطرة المهندس حمدي أحمد العلي أن إنتاج المحافظة من الخبز بلغ 55270 ربطة يومياً، وأن مخصصات الأفران من مادة الدقيق التمويني يومياً بلغت 52550 طناً، منها ثلاثة مخابز للقطاع العام بطاقة إنتاجية 27 طناً وسبعة مخابز للقطاع الخاص بطاقة إنتاجية 25550 طناً.
ولفت العلي إلى أنه يتم تزويد المواطنين بمادة الخبز عن طريق المعتمدين وبالتنسيق مع الوحدات الإدارية، منوهاً بأن عدد البطاقات الذكية المعتمدة في المحافظة، التي تحصل على مخصصاتها من مادة رغيف الخبز بحدود 24330 ألف بطاقة ذكية، حسب آخر إحصائية.