الانتهاء من تركيب خط إنتاج حديث بمخبز الصنمين بدرعا

تشرين – وليد الزعبي

تتواصل أعمال تحديث خطوط إنتاج مخابز محافظة درعا تباعاً لتحسين جودة إنتاج الرغيف وزيادة الطاقة الإنتاجية والتخفيف من الأعطال وأعمال الصيانة المرهقة والمكلفة.

وبهذا الشان أوضح المهندس حميدي الخليل مدير فرع المخابز في درعا، أنه تم  الاستلام الأولي لخط الإنتاج الجديد الذي تم تركيبه في مخبز مدينة الصنمين الآلي بريف المحافظة الشمالي وتجريبه، على أن يوضع بالخدمة الفعلية خلال الأيام القليلة القادمة لإنتاج كمية ١١ طناً قابلة للزيادة عند الضرورة لتلبية حاجة بلدات مجاورة في حال تعطل أحد مخابزها، ولفت إلى أن التركيب تزامن مع الانتهاء من الأعمال المدنية التي نفذت لإعادة تأهيل هذا المخبز، مبيناً أن تحديث خطوط الإنتاج المتلاحق في مختلف مخابز المحافظة يأتي ضمن خطة وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك للنهوض بجودة الخبز، وبإشراف المؤسسة السورية للمخابز والتعاون مع محافظة درعا والمنظمات الداعمة.

ومن خلال متابعة عمل مخبز مدينة نوى الذي يعمل بخطي إنتاج حديثين تم تركيبهما منذ عدة أشهر، يلاحظ تحسن ملحوظ بجودة الرغيف، وحرص كبير على النظافة الدورية، وذكر مدير فرع المخابز أن هذا المخبز ينتج يومياً أكثر من ٢١ طناً من الخبز لصالح سكان مدينة نوى البالغ عددهم نحو ١٠٠ ألف نسمة، وعند الضرورة في حال تعطل أحد المخابز في البلدات المحيطة يمكن رفع طاقته الإنتاجية إلى ٣٠ طناً لتغطية حاجة أي من تلك البلدات، وحال مخبز نوى كحال باقي المخابز وخاصةً التي تم تركيب خطوط إنتاج حديثة فيها، حيث تحسنت جودة الإنتاج بشكل لاقى رضا الأهالي.