“التجارة الداخلية”: توطين الخبز سيخفف من الازدحام على الأفران

أوضح مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في محافظة ريف دمشق سائر شيحا في تصريح خاص ل”تشرين” أن الغاية من آلية توطين الخبز هي تخفيف الازدحام عن بعض الأفران ومنع الإتجار بالدقيق، والمعتمد الحاصل على بطاقة اعتمادية تخصص له 250 ربطة خبز يومياً كحد أقصى، واستثنينا من ذلك المناطق العسكرية مثل (مساكن القطيفة).
وأضاف شيحا : وزعنا المعتمدين جغرافياً بحسب الكثافة السكانية في كل منطقة، فالمنطقة التي تقطنها 500 عائلة هي بحاجة لـ 1200 ربطة وعليه يتم تخصيص 5 معتمدين لهذه المنطقة ،كما سيتم الأخذ بعين الاعتبار حالة الشخص الموظف القاطن في الريف وعمله في المدينة.
ولفت شيحا إلى أن نسبة تحسين جودة الخبز في الريف ارتفعت خلال الفترة الماضية من 35 إلى 85%، أما النسبة المتبقية (15%) فهي أفران قديمة مهترئة سيتم منحها مهلة لمدة 3 أشهر لتحسين الفرن وإلا سيتم تحويل مخصصاته إلى أفران جيدة الجودة أو يتم إلغاء ترخيص الفرن وتحويله لشخص آخر سبق أن قدم طلباً لفتح فرن ضمن الشروط والمواصفات القياسية للأفران ذات الجودة العالية.
وأضاف شيحا :سعر طن القمح ارتفع بين 4 إلى 6 أضعاف من بلد المنشأ منذ بدء الأزمة الأوكرانية، ولكن مادة الدقيق التمويني هي بالأساس مادة مدعومة في سورية.