رغم زيادة الطلب.. لا اختناقات بمادة الخبز في طرطوس

رفاه نيوف:
شهدت محافظة طرطوس خلال الشهر الحالي زيادة الطلب على مادة الخبز نتيجة قدوم العديد من العائلات لقضاء الصيف في قراهم،.
مدير السورية للمخابز في طرطوس رامز عباس أكد ل “تشرين ” أن الخبز متوافر وبمواصفات جيدة ولا وجود لأي اختناقات برغم ازدياد الطلب وجميع متطلبات صناعة الرغيف متوافرة من دقيق وخميرة وغيرهما، فالأسر القادمة إلى المحافظة تأخذ مخصصاتها من الخبز كاملة، وذلك بعد الدخول إلى التطبيق وتغيير المحافظة واختيار المعتمد، مؤكداً أنه لا توجد أي معوقات في هذا المجال والوضع تحت السيطرة.
وأشار عباس إلى أن واقع النقل وخاصة في ظل عدم توافر المحروقات بالكميات المطلوبة يؤثر في جودة الرغيف نتيجة نقله مكدساً فوق بعضه لمسافات طويلة وهذا الأمر يبقى خارج السيطرة في ظل الواقع الحالي، إضافة إلى ارتفاع درجات الحرارة وعدم وجود الكهرباء.. كل هذا يؤثر في جودة رغيف الخبز.
تجدر الإشارة إلى أن فرع المخابز ينتج ٢٠٠ طن من الخبز يومياً، باستثناء يوم الثلاثاء حيث ينخفض الطلب على المادة من خلال ٢٢ خطاً ما بين آلي وإشراف.