تشرين- دينا عبد: كثر استخدام الأواني البلاستيكية في حفظ الطعام، وهناك من يحذر من استخدامها، فالكثيرون يعتمدونها لحفظ الأطعمة لسهولة التخلص منها, دون النظر إلى المخاطر التي تسببها، وهل لها علاقة بالإصابة بالسرطان؟ د. غسان أبو شامة – كلية العلوم اختصاص كيمياء حيوية في جامعة دمشق، بيّن أن البلاستيك مادة ذات كتلة جزيئيّة كبيرة يطلق … تابع قراءة ملف «تشرين».. مخاطرها تزداد بتغيرات درجة الحرارة وزمن التماس بين الغذاء وجدار مادة التغليف.